Bezoek  op   17 november 2015

 Meer dan 40 deelnemers rijden op eigen kracht naar Bellegem voor een geleid bezoek aan
de brouwerij Omer of Bockor of Vandeghinste...

We kregen eerst een veiligheids kledij aangepast en vertrokken dan in 2 groepen voor het bezoek.
We leerden gisten, vullen, lageren, mouten,  kiemen, filteren gisten, enz...

Bijzonder was de toren met het grote zwembad gevuld met bier, dat later dient om de betere bieren te maken. Een soort Geueze-procédé.

Water, mout, hop en gist zijn de 4 basisgrondstoffen van bier. Aan bepaalde bieren voegen ze kandijsuiker, kruiden, vruchten of zelfs likeur toe. Het uiteindelijke resultaat hangt af van specifieke procedés, duurtijden, temperaturen.

Uiteinelijk konden we dan een biertje proeven, wat heel lekker smaakte, zelfs meer dan 1....

Ten slotte nog een verrassend geschenk: een pakketje met 3 flesjes bier.

We verzamelden dan weer in REO-cafetaria voor de klassieke boterham met kaas en hesp.
Weeral een leerrijke namiddag  

Gezondheid!!

 


Deze website werd aangepast op 18/01/2022.